怎样吃蔬菜沙拉瘦身

?生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜（在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃），尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。

?不同的蔬菜要选择不同的生吃方法。芹菜、白菜、黄瓜等蔬菜可以做成新鲜的蔬菜汁直接饮用；卷心菜、甜菜、西兰花等，非常适合绞碎后放置一段时间食用，因为这些蔬菜在放置过程中，可以发酵产生一种对身体非常有好处的活性酶。

?将新鲜蔬菜凉拌，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌，但要少放盐，加盐过多会导致蔬菜不新鲜，营养成分流失。年轻人更喜爱的生食方法则是蔬菜沙拉：吃主食之前，若先以沙拉打乐山哪家医院治疗癫痫病底，可以使每顿摄入的热量减少10%左右。但也有些蔬菜不宜生食，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；豆芽等豆类食品，因含有抗营养成分的物质，只有在加热成都最好的癫痫医院后才利于营养的吸收。

?以上就是怎样吃蔬菜沙拉瘦身的相关内容，蔬菜沙拉最重要的就是吸收和排出，吸收营养，排除脂肪。所以在选择蔬菜的时候也尽量选择新鲜的和能吃的生菜，这样沙拉酱的热量也会减少，大家也可以用酸奶代替沙拉酱。夏天的时候，冰冻的蔬菜沙拉味道会更好。